Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30-40 minutes
Ingrédients
- 1 Montagnard des Vosges
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 3 œufs
- 50 g de beurre
Étapes
- Couper le Montagnard en petits morceaux, puis le battre au fouet en y incorporant la crème fraîche et les 3 œufs afin d’obtenir un mélange bien onctueux.
- Beurrer les petits ramequins et y mettre la préparation au Montagnard.
- Cuire au bain-marie au four à 160° pendant 30 à 40 minutes.
- Servir dès la sortie du four.